Malzeme
1 kg koyun eti
2 adet soğan
1 baş sarımsak
40 gr margarin
3 kaşık sıvıyağ
5 bardak su
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz

Yapılışı
Yağları bir tencerede eritin kemikli eti ve soğanları burada kavurun. Et suyunu salıp çekince ayıklanmış sarımsakları katın 1-2 karıştırıp tuz ve kimyon ekleyin. en sona suyunu ayarlayarak kapağını kapatın ve kısık ateşte 2 saat kaynatın.
Afiyet olsun.