TAVUKLU BAMYA




Mutfak:Osmanlı-Türk Mutfağı
Zorluk:2
Süre2
Malzemeler :
1 kg bamya
500 gr kemiksiz tavuk eti
2 orta boy soğan
4 orta boy domates
1 sivri biber(doğranmış)
4 çorba kaşığı sıvıyağı
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı biber Tuz
Hazırlanışı :
Bir tencereye yağla beraber soğanları koyun. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Tavukların rengi beyaza dönünce domatesleri,sarımsakları ve biberleri ilave edin.
Domatesler pişince bamyaları tencereye alıp birkaç kere karıştırın. 2 su bardağı kaynar suyu ilave edip tuzu , karabiberi ekleyip kapağını kapatarak tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin.