Malzemeler
1 bardak erimiş margarin
1 bardak süt
2 bardak un
1 kaşık sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karbonat
Ceviz, tarçın
Şerbet: 4 bardak suyu, 2,5 bardak şeker ile kaynatarak yarım limon sıkın.


Yapılışı
Erimiş margarini bir kaba alın: üzerine sütü yağı karbonatı ve unu katarak hamur yapın. Ceviz içi ile tarçını karıştırın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elde yuvarlayın, bastırarak düzleştirin. Arasına cevizli harçtan koyup parmak şeklinde sarın. Yağlanmış tepsiye dizerek 160 derecede kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarınca soğuyan şerbeti dökün.Afiyet olsun.