Malzemeler
750 gr bonfile sığır eti
1 fincan kırmızı şarap
3 adet domates
1 kaşık margarin
tuz

Yapılışı
Bir tencerede yağı ve eti parçalamadan bütün olarak eti koyun. Fırını üstten ısıtarak tencereyi sürün arada ters yüz ederek 20 dk pişirin. Et kızarınca tencereye şarabı dökün 5-6 dk daha pişirin. Bu arada domatesleri rendeleyip yağsız pişirin, fırından çıkarttığınız etin üzerine yayın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.