Malzemeler

250 gr. bugday unu
100 gr. pudra sekeri
50 gr. toz seker
3/4 lt. yogurt
200 gr. sut
200 gr cilek veya baska kirmizi meyve
1/2 tatli kasigi kabartma tozu
kizartmak icin ghi
Yapılışı

Un,pudra seker,kabartma tozu ve sut karistirilir. Elde edilen hamurdan bir corba kasigi sicak ghi'ye akitilir. 4-5 dak.pembelestirilir. Ghinin isisi sabit olmalidir. Atesten alinan Malpuriler suzulup sogutulur. Bir canagin icinde yogurt,pudra sekeri ve ezilmis meyveler iyice karistirilir. Malpuriler bu karisimin icine atilir. 10 dak bekletildikten sonra servis yapilir.