1 kg mezgit
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı

Mezgitlerin flatosu çıkarılır. Un tuzla karıştırılır. Flatolar önce una batırılır sonra çırpılmış yumurtaya bulanır. Teflon tavada sığ yağda kızartılır.

kayak: lezzetler