3/4 subardağı ince bulgur
-biryemek kaşığı salça (biber salçası ve domates salçası karışık)
-bir yemek kaşığı un
-yağ (sıvı yağ yada tereyağı arzuya göre)
-bir baş soğan
-Tuz
-kırmızı toz biber

bir yemek kaşığı un ile yağ kavrulur.daha sonra içine salça ilave edilir.bir kaç kez karıştırılır.Ardından içine bulgurları atılır ve birazdaha kavrulur.üzerine 4 bardak sıcak su ve tuz eklenir.

Ayrı bir tavada yağ kızdırılır.yemeklik doğradığımız soğanlar bu soğanlar kavrulur.Burada lezzet katan nokta soğanlar çok iyi kavrulmasıdır.Yani pembeleşmeyecekler kızaracaklar isterseniz birazda nane katın. yağın altı kapatıldığında toz biber atılır.
ve çorbanın üzerine dökülür..

Afiyet olsun